Aprende a degustar el oro verde de Andalucía.
A partir de 20 € por persona
Proponemos cursos amenos para aprender a catar el aceite de oliva.
Aprenderás a distinguir un buen aceite y podrás elegir el más adaptado para cada plato.
Programa cata lúdica
Duración: 2 a 4 horas.
El programa cata lúdica es ideal para aquellos que buscan pasar un rato lúdico y aprender a distinguir los aceites para su uso en la cocina de todos los días.
Introducción
Tipos y variedades del aceite de oliva y de las aceitunas. Beneficios del aceite para la salud y sus usos en la cocina tradicional andaluza.
La cata del aceite
Aprende a reconocer los sabores y aromas del aceite. Mediante una metodología lúdica y práctica aprenderás a diferenciar los diferentes sabores y aromas de los aceites. En el programa cata lúdica la cata de aceite será el elemento principal y estará pensada para ser útil a todos en la cocina habitual.
Pack de despedida
Para que puedas disfrutar de todo lo aprendido, todos nuestros participantes tendrán un regalo de despedida.
Grupos 7-10 personas: 20€/persona
Grupos 4-6 personas: 25€/persona
Grupos hasta 3 personas: 30€/persona
Programa aceite y cata
Duración: 4 a 6 horas.
El programa aceite y cata ofrece una formación didáctica y lúdica sobre el aceite de oliva virgen extra, como siempre en un ambiente informal y distendido.
Conceptos básicos
Definición, elementos, tipos y variedades de aceite de oliva virgen y aceitunas y variedades del olivo. Elaboración del aceite.
Usando el aceite
Beneficios del aceite de oliva virgen y de las aceitunas. Sus usos en la gastronomía tradicional: tipos y variedades del aceite para cada uso.
Atributos del aceite
Aprende a reconocer los sabores y aromas del aceite. Mediante una metodología lúdica y práctica aprenderás a diferenciar los diferentes sabores y aromas de los aceites, distinguir sus variedades e identificar qué constituye un buen aceite.
Pack de despedida
Para que puedas disfrutar de todo lo aprendido, todos nuestros participantes tendrán un regalo de despedida.
Grupos 7-10 personas: 25€/persona
Grupos 4-6 personas: 30€/persona
Grupos hasta 3 personas: 35€/persona
Programa en línea
Nada puede reemplazar la experiencia de cata en persona, pero si quieres disfrutar de nuestra formación sin salir de casa, te enviaremos los elementos necesarios para seguir la formación (aceites, vasos de cata y material de formación).
Conceptos básicos
Definición, elementos, tipos y variedades de aceite de oliva virgen y aceitus y variedades del olivo. Elaboración del aceite.
Usando el aceite
Beneficios del aceite de oliva virgen y de las aceitunas. Sus usos en la gastronomía tradicional: tipos y variedades del aceite para cada uso.
Atributos del aceite
Aprende a reconocer los sabores y aromas del aceite. Mediante una metodología lúdica y práctica aprenderás a diferenciar los diferentes sabores y aromas de los aceites, distinguir sus variedades e identificar qué constituye un buen aceite.
Pack cata en línea
Contiene un vaso de cata, un surtido de aceites y el material de la formación.
Formación: 20 €/persona
Material (necesario para la formación): 50€/persona